유산균이 잘 배양이 안된 경우입니다.

주변온도를 생각하여 온도랑 시간도 맞추고 냉장 12시간 식혀지만 묽은 경우는 

대부분 유산균이 제대로 배양이 안되어서 생기는 현상입니다.

보통 2가지 원인으로 발생할 수 있습니다.

유리병 소독이 잘 안된 경우

- 유리병 열탕 소독을 하였으나 자연바람으로 말린 것이 아닌 키친타월로 물기를 닦은 경우 키친타월의 세균과 이물질들이

  유산균 배양을 방해하여 묽게 됩니다. 자연건조나 식기 건조기등으로 말린 뒤 만들어 주세요.

요거트, 우유의 유통기한이 아슬아슬하거나 유산균 배양이 제대로 안된 요거트를 사용한 경우

- 평 사용하는 유제품의 유통기한이 아슬아슬하거나 신선한 유제품을 사용해도 해당 유제품의 유산균이 적으면

  배양시 묽게 될 수 있습니다. 유통기한 아슬한 유제품을 사용하지 마시고, 만들 때 평소보다 요거트의 비율을 늘리시고

  우유를 평소보다 적게 넣어 잘 섞은 뒤 배양해 주세요.

  우유보다 요거트에 좀더 많은 유산균이 있으니 좀더 요거트의 양을 늘리시면 잘 배양된 요거트를 보실 수 있습니다.

그외 다른 원인으로 인하여 생길 수 있습니다. 온도, 습도, 유산균의 배양률에 따라 달라 질 수 있으니 이점 참고 부탁드립니다.

본인에게 맞는 요거트의 맛을 찾아 즐겁게 다이어트를 시작하세요^^

감사합니다.